Erdélyi gasztrofesztivált rendeznek a bukaresti Falumúzeumban

• Október 16. és 18. között tartják a Taste of Transylvania Boutique Festival első bukaresti kiadását a Dimitrie Gusti Nemzeti Falumúzeum Satul Nou nevű részében. A fesztivál a rendezvény tizenegyedik kiadása.

• Harminchét étterem vesz részt az eseményen, köztük két külföldi Michelin-csillagos étterem. A MasterChef-sátorban mindhárom nap erdélyi alapanyagokból főznek, a közönség 16 és 20 órakor kóstolhat.

• Ingyenes foglalkozások és főzőbemutatók is szerepelnek a programban: a Taste Academy Workshops sátrában workshopokon vehetnek részt a látogatók, a Joy Cooking by PPC területén pedig séfek tartanak bemutatókat, és háziasszonyokból, illetve séfekből álló csapatok főznek párhuzamosan.

• A vasárnapi brunch 11 órakor kezdődik, és két órán át korlátlan ételkóstolást kínál; a belépéshez külön jegy szükséges, amely aznapi fesztiválbelépőként is érvényes. A programot a Subcarpați családhoz tartozó Floare de Maidan élőzenéje kíséri.

• A nyitvatartás pénteken 12–21, szombaton 11–21, vasárnap pedig 13–18 óra; a brunchjeggyel érkezők vasárnap már 11 órától beléphetnek. A bejárat a Herăstrău park Transilvania kapujánál, a Diadalív közelében lesz. A fesztiváljegy a múzeumba is belépést biztosít annak 9–19 óra közötti nyitvatartásában; 19 óra után a rendezvény a Satul Nou területén folytatódik 21 óráig.

• A szervezők kezdeményezői erdélyi konyhára szakosodott séfek, HoReCa-vállalkozók és helyi termelők voltak. A fesztiváljegy a múzeumi belépés mellett kóstolóadagokat is tartalmaz.

• Hagyományos és újragondolt fogások egyaránt szerepelnek a kínálatban: például árpagyönggyel, gombával és zöldségekkel készített böjti töltött káposzta, valamint Michelin-csillagos étterem séfje által készített, olajban sült disznósajtos szendvics. A látogatók pálinkát és borokat is kóstolhatnak.